فضيحة بعض الافران في صنعاء. .. صبغات ملوّنة بدل الدقيق الأسمر لغش المستهلكين ! اقرأ التفاصيل
الأوراق اليمنية – صنعاء
كشف الصحفي فؤاد الفتاح عن حيلة جديدة يُشتبه في لجوء بعض أصحاب الأفران والمخابز إليها للتحايل على معايير صناعة الروتي والخبز الأسمر، الذي وجّهت وزارة الصناعة بإنتاجه.
ووفق رصد موقع الأوراق اليمنية، أوضح الفتاح أنه أثناء مناقشته مالك أحد الأفران بشأن مدى التزامه بمعايير إنتاج الخبز الأسمر، أكد الأخير وجود عمليات غش، وأقسم بأن غالبية الأفران تلجأ إلى إضافة صبغات ملوّنة، حمراء أو صفراء، إلى العجين، لإكساب الروتي والخبز المصنوع من الدقيق العادي لونًا يوحي بأنه خبز أسمر.
وتثير هذه الإفادة تساؤلات بشأن مدى التزام بعض المخابز بالمعايير المحددة لإنتاج الخبز الأسمر، ومدى فاعلية إجراءات الرقابة على جودة المنتجات المعروضة للمستهلكين.
وفي هذا السياق، تبرز أهمية تشديد الرقابة الميدانية من الجهات المختصة، والتحقق من مكونات الخبز وطرق تصنيعه، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، بما يضمن حماية المستهلكين ومنع الغش التجاري.
تنويه: ما ورد بشأن استخدام الصبغات يستند إلى إفادة نقلها الصحفي فؤاد الفتاح عن مالك أحد الأفران، ويحتاج إلى تحقق ميداني من الجهات المختصة لتحديد مدى انتشار هذه الممارسة وصحة تفاصيلها.
