في خبر صادم للغاية نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، قالت الصحيفة العريقة إن لح,م الحمير آمنة للاستهلاك الآدمي، وترفع نسبة الذكاء عند الإنسان.

وقالت "ديلي ميل" في خبرها الغريب، إن الحمار يعرف بانخفاض نسبة ذكائه مقارنة بغيره من الحيوانات، ورغم هذا فإن حليب الحمار وأجبانه من أغنى أنواع الجبن في العالم، وأفضلها.

وتحتوي ألبان الحمير على نسبة عالية للغاية من البروتينات والكالسيوم، وحمض أوميجا 3، وتنخفض نسبة الدهون فيها إلى حدود ممتازة للصحة.

وأكدت "ديلي ميل" على ضرورة الذبح السليم للحمير، لضمان استهلاكها بطريقة آمنة.

وتعد منطقة سيبريا في روسيا من أهم المناطق المصنعة لأجبان الحمير على مستوى العالم، وتحظى بشهرة وشعبية كبيرة في البلاد.