يقدم أحد المقاهي في مدينة دبي الإماراتية أغلى أنواع الآيس كريم في العالم، والذي تم مزجه بالذهب الصالح للأكل من عيار 23 قيراطا، بسعر 800 دولار للقطعة الواحدة، وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، يقدم مقهى "سكوبي"، الذي يقع في شارع جميرا في دبي، هذا النوع الفاخر من المثلجات المصنوعة من الزعفران الإيراني، والكمأ الإيطالي، والفانيلا باهظة الثمن المستوردة من مدغشقر. وأطلق المقهى اسم "الماس الأسود" على وجبته الثمينة، التي تستغرق ما لا يقل عن خمسة أسابيع لتحضيرها، وانتقاء مكوناتها، ليقدمها إلى الأثرياء من رواده، الذين يستمتعون بمذاقها، علاوة على أنهم يحصلون على فرصة للاحتفاظ بوعاء ومعلقة من تصميم "فيرزاتشي" كهدية تذكارية. وعلى الرغم من أن "الماس الأسود" هو أغلى مثلجات في العالم، إلا أنه ليس أغلى حلوى على الإطلاق، ففي لندن تباع حلوى الدونات، المحشوة بالتوت والكريم والمزينة بالذهب عيار 24 قراطا، وحبات الماس الصالح للأكل، بالإضافة إلى الفاكهة والزهور المصنوعة يدويا من الشكولاتة البلجيكية البيضاء مع غبار من الذهب، بمبلغ 1684 دولارا.