العديد من الدراسات ذكرت فوائد للقهوة، والآن دراسة جديدة وجدت سبباً آخر للتمتع بكوب قهوة فى الصباح، حيث وجد الباحثون فى جامعة بوسطن أن مضادات الأكسدة الموجودة فى القهوة قد تكافح أمراض اللثة. وجد خبراء الصحة من كلية هنرى جولدمان لطب الأسنان، أن استهلاك القهوة يساهم فى الحد من الإصابة بأمراض الأسنان مع قدرتها الفائقة على تعزيز عظام اللثة، وذلك وفقاً لبحث نشر فى مجلة اللثة الأمريكية. وقام الباحثون بفحص سجلات الأسنان الخاصة بـ1152 رجلاً فى وزارة الخارجية الأمريكية للمحاربين القدامى التى أجريت بين عامى 1968 و1998، وحلل الفريق البحثى هذه النتائج مع السجلات الصحية للأسنان حتى يصلوا إلى استنتاجاتهم. وأوضح الباحث ناثان نغ أن استهلاك القهوة ليس له تأثير ضارة على صحة اللثة، لكن بدلا من ذلك، قد يكون لها آثار وقائية ضد أمراض اللثة، مضيفاً أن هذه هى الدراسة الأولى على المدى الطويل من نوعها التى حققت فى العلاقة بين تناول القهوة وأمراض اللثة لدى البشر.