عاجل صنعاء تستعد لإقرار الحظر الجزئي للتجوال كاجراء احترازي لتجنب انتشار كورونا
اوراق برس /سبأ
وماهي قصة الاخير مع عمه الرئيس بسبب الفقية ولماذا غضب صالح منه ثم ترجع عن غضبه
عاجل وزير يحيى صالح يستقيل من حكومة الفنادق فى الرياض اقرا السبب ولماذا يوصف بذلك
اوراق برس من صنعاء/الرياض/ عدن / خاص
تعرف على قاتلة سيارات تسلا!
أوراق_برس
الذكاء الصناعي يكتشف دواء لعلاج فيروس كورونا
أوراق_برس
تسجيل 969 وفاة جديدة بكورونا في إيطاليا
أوراق_برس
تسريب مواصفات هواتف OnePlus المنتظرة
أوراق_برس
الدب يصبح تعويذة طاقم مركبة "سويوز – إم إس – 16" الفضائية
أوراق_برس
هل ستفاجئ بورش عشاقها بسيارة بيك آب؟
أوراق_برس
يجب أن يتزوج ترامب بالسيدة بيلوسي
بقلم فاطمة
الانفتاح بشكل خاطئ و تقول لي بيتك على طلعة
شكلك هكذا جسدك هكذا
عبر واكد عن الوطن
حنان حسين تكتب من القاهرة عن إماء السلطان اليمنيات في الخارج فمنْ هنْ ؟
رندا الاديمي تكشف عن حملة اعتقالات واسعة للنساء الى جهات مجهولة في تعز
اوراق برس من تعز
دراسة جديدة للكاتبة والباحثة الأكاديمية خولة مرتضوي سؤال العلاقة مع الحضارة الغربية

 - ما الفرق بين السكر الأبيض والبني؟

- ما الفرق بين السكر الأبيض والبني؟
الجمعة, 31-يناير-2020
أوراق_برس -

 يطلق على السكر "الموت الأبيض"، وهذا اعتقاد خاطئ لأن سكر القصب مفيد". ولكن هناك حقيقة معروفة تفيد بأن الإفراط بتناول السكر مضر للصحة.


ويقول خبير التغذية الروسي الدكتور أليكسي كوفالكوف، مدير مستشفى تصحيح الوزن، يعلم الجميع أن الإفراط بتناول السكر يضر بالصحة، والأطباء يكررون بصوت عال دائما، ارتفاع نسبة السكر في الطعام يسبب ليس فقط تسوس الأسنان وزيادة الوزن، بل ويهدد جميع أعضاء الجسم المهمة كالكبد والكلى، وهذا دون الحديث عن ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري.


ويضيف الخبير، يبحث الكثيرون في المتاجر عن أنواع من السكر بديلة للسكر الأبيض التقليدي. ولكن السكر "الداكن" و"البني" وغيرهما من أنواع وأشكال السكر، مبدئيا لا تختلف بشيء عن السكر الأبيض التقليدي، إلا باللون والشكل فقط.

ويقول الخبير بشأن ما نشرته وسائل إعلام قبل فترة، عن اكتشاف شوائب ضارة في سكر القصب الذي تنتجه بعض الشركات، مثل ثاني أكسيد الكبريت والرصاص وحتى الزرنيخ. ولكن نسبتها لا  تتجاوز الحد الأقصى المسموح به، "ينقل سكر القصب في سفن شحن كبيرة عبر المحيطات والبحار ، وحيثما يوجد السكر تكثر الجرذان. ولكي لا تلتهمه وفقا للتقنية المتبعة، يوضع الزرنيخ في عنابر السفن، والسكر يمتصه بنسبة معينة. ووفقا للتقنيات المستخدمة يعالج سكر القصب وينظف قبل تحويله إلى اللون الأبيض. ولكن ما الحاجة لتنظيفه إذا كان الناس يشترونه بسعر مضاعف قبل معالجته؟ ونحن نجد عند الأشخاص الذين يستهلكون سكر القصب الخام، نسبة عالية من الزرنيخ في أجسامهم. أي أن للسكر البني أضرار السكر الأبيض التقليدي للجسم . وهذا يعني ليس له أي فائدة تذكر، علاوة على أنه السبب في دخول كمية كبيرة من الزرنيخ إلى الجسم تطرد من الجسم خلال سنوات.ويقول، "يسعى الناس إلى إيجاد بديل للسكر. تبديل السكر الأبيض بآخر "أكثر طبيعيا". على سبيل المثال سكر القصب، والسكر الداكن والبني وغيرها. وهذه كلها سكر، له صيغة كيميائية بيولوجية تتكون من سكر الفركتوز والغلوكوز".


المصدر: نوفوستي

عدد مرات القراءة:2802

ارسل هذا الخبر
إرسل الخبر
إطبع الخبر
RSS
معجب بهذا الخبر
انشر في فيسبوك
انشر في تويتر

يرحب الموقع بآراء الزوار وتعليقاتهم حول هذه المادة تحديداً، دون الخروج عن موضوع المادة، كما نرجو منكم عدم استعمال ألفاظ خارجة عن حدود اللياقة حتي يتم نشر التعليق، وننوه أن التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي الموقع.
الاسم:

التعليق:

  • الاخبار اليمنية
  • من الذاكرة السياسية ... حتى لاننسى
  • بدون حدود
  • شاهد فيديو مثيرللاهتمام
  • طلابات توظيف
  • تغطية خاصة من جريدة اوراق لمؤتمر الحوار الوطني
  • حماية البيئة
  • صحيفة الاوراق
  • الدين ورمضانيات
  • منوعات وغرائب
  • خارج عن المألوف
  • اراء لاتعبرعن اوراق
  • اخبارتنقل عن المفسبكين وتويتر
  • الاقتصاد
  • ثقافة وفن
  • اوراق سريه
  • العالم
  • الرياضية